Poleć znajomym

Babeczki rabarbarowe z bezą

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...Przepis znalazłam w dodatku do GW, "Spotkanie różowe". Jednak przepisowe ciasto upiekłam w formie babeczek i ciasteczek. Kruchy, maślany spód, słodka beza i kwaśny rabarbarowy środek - chyba nie muszę więcej zachwalać? :)...

Składniki

  • 4-5 łodyg rabarbaru
  • 4 łyżki cukru
  • +
  • 300 g mąki
  • 200 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • sól
  • +
  • 3 białka
  • 6 łyżek cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodać posiekane masło. Zagnieść ciasto, ulepić z niego kulkę, zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie wyłożyć ciastem formę do babeczek (u mnie 6 dużych, z reszty ciasta zrobiłam ciasteczka).

  2. Podpiec ok. 10 min. w temperaturze 200 stopni.

  3. Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić na ok. 2-centymetrowe kawałki. Wymieszać z cukrem i ułożyć na podpieczonym cieście. Białka ubić z cukrem pudrem, ułożyć na kawałkach rabarbaru.

  4. Piec, aż beza będzie zarumieniona, w temperaturze 180 stopni.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.