Balsamiczne lody truskawkowe
Pyszne! Do tej pory lody truskawkowe przygotowywałam tylko w formie ulubionego sorbetu, teraz ten ma poważną konkurencję - jak widać na załączonym obrazku, podjadane były jeszcze w trakcie sesji... ;) Polecam! źródło przepisu: www.kuchnianadatlantykiem.com
60 min
30 min
Składniki
- 500 g dojrzałych, słodkich truskawek
- 100 g cukru (użyłam drobnego trzcinowego)
- 1 1/2 łyżki octu balsamicznego (dałam 3 łyżki)
- 125 g serka mascarpone
- 125 ml pełnotłustego mleka
Sposób przygotowania
Truskawki umyć, pozbawić szypułek i wymieszać w misce z cukrem i octem balsamicznym. Zostawić do przemacerowania w temperaturze pokojowej na minimum godzinę. Zmiksować truskawki z cukrem i octem oraz mascarpone i mlekiem.
Następnie przelać do maszyny do lodów i postępować według instrukcji producenta. Lody można wykonać także bez maszyny: zmiksowaną masę włożyć do plastikowego pojemnika, a ten do zamrażarki. Wyjąć po godzinie i zmiksować jeszcze raz, żeby nie wytworzyły się kryształki lodu. Powtarzać kilka razy, aż nabiorą odpowiedniej konsystencji.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Lody truskawkowe
-
Lody śmietankowo rabarbarowe (bez maszynki do lodów)
-
Lody owocowe
-
Sorbet truskawkowy
-
LODY Z WĘDZONĄ SOLĄ I Z OLIWĄ Z OLIWEK
-
Tarta oreo z truskawkową bitą śmietaną
-
Dżem truskawkowo - rabarbarowy
-
Galaretki truskawkowe
-
Tarta migdałowo truskawkowa
-
Lody chałwowe
-
Lody herbaciane z sałatką owocową
-
Lody nutellowe
Zaloguj się aby dodać recenzję