Poleć znajomym

Balsamiczne lody truskawkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Pyszne! Do tej pory lody truskawkowe przygotowywałam tylko w formie ulubionego sorbetu, teraz ten ma poważną konkurencję - jak widać na załączonym obrazku, podjadane były jeszcze w trakcie sesji... ;) Polecam! źródło przepisu: www.kuchnianadatlantykiem.com

Składniki

  • 500 g dojrzałych, słodkich truskawek
  • 100 g cukru (użyłam drobnego trzcinowego)
  • 1 1/2 łyżki octu balsamicznego (dałam 3 łyżki)
  • 125 g serka mascarpone
  • 125 ml pełnotłustego mleka

Sposób przygotowania

  1. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i wymieszać w misce z cukrem i octem balsamicznym. Zostawić do przemacerowania w temperaturze pokojowej na minimum godzinę. Zmiksować truskawki z cukrem i octem oraz mascarpone i mlekiem.

  2. Następnie przelać do maszyny do lodów i postępować według instrukcji producenta. Lody można wykonać także bez maszyny: zmiksowaną masę włożyć do plastikowego pojemnika, a ten do zamrażarki. Wyjąć po godzinie i zmiksować jeszcze raz, żeby nie wytworzyły się kryształki lodu. Powtarzać kilka razy, aż nabiorą odpowiedniej konsystencji.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.