Poleć znajomym

Bananowe muffiny orkiszowe / mrożona kawa cynamonowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Idealny zestaw - zmrożona kawa i jeszcze ciepłe babeczki. Szczególnie te, przygotowane na bazie mąki orkiszowej - są jednymi z lepszych, które jadłam...

Sposób przygotowania

  1. # Bananowe muffiny orkiszowe

  2. źródło inspiracji: mojeekspresjekulinarne.blox.pl

  3. składniki na 6 dużych muffinek

  4. * niepełna szklanka mąki orkiszowej

  5. * 3 łyżki zmielonych orzechów laskowych

  6. * szczypta soli

  7. * 1/2 łyżeczki sody

  8. * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  9. * łyżeczka cynamonu

  10. * 1/4 szklanki brązowego cukru

  11. * 50 g posiekanej czekolady

  12. * 1/2 szklanki posiekanych orzechów (użyłam nerkowców)

  13. * jajko

  14. * 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

  15. * 1/4 szklanki mleka

  16. * łyżeczka ekstraktu z wanilii

  17. * 2 duże, dojrzałe banany

  18. W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugiej płynne. Banany rozgnieść widelcem, dodać do płynnej masy, dokładnie wymieszać. Połączyć obie masy i mieszać, aż wszystkie składniki będą wilgotne. Przełożyć do formy na muffiny.

  19. Piec około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

  20. ***

  21. # Mrożona kawa cynamonowa

  22. * 500 ml zimnego mleka

  23. * 50 ml śmietanki 30%

  24. * 20 ml ulubionego likieru na bazie mleka

  25. * 3 łyżki kawy rozpuszczalnej (użyłam Nescafe, która rozpuszcza się w zimnym mleku)

  26. * cukier trzcinowy do smaku

  27. * łyżka cynamonu

  28. do podania

  29. * pokruszony lód

  30. Kawę z cukrem i cynamonem zmiksować w niewielkiej ilości zimnego mleka. Dodać pozostałe składniki i ponownie szybko zmiksować. Przelać do szklanek wypełnionych do 1/3 wysokości lodem, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

  31. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.