Poleć znajomym

Bułki na miodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Pyszne, mięciutkie, pachnące...

Składniki

  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 2/3 łyżeczki soli
  • 4 g (1 łyżeczka) drożdży instant lub 8g świeżych
  • jajko rozbite i tyle mleka, by z jajkiem stanowiło 200 ml płynu
  • 50 g miodu
  • 30g masła
  • jajko roztrzepane z łyżką mleka
  • mak do posypania

Sposób przygotowania

  1. Suche drożdże wymieszać z mąką (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn), wmieszać sól. Mleko i jajko wymieszać z miodem i masłem, dodać do mąki. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie miękkie, elastyczne i gładkie. Przykryć ściereczką i pozostawić przykryte w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (u mnie ok. 2 godzin).

  2. Po tym czasie ciasto jeszcze raz krótko wyrobić. Podzielić je na 9 części, uformować bułeczki, ułożyć na blasze, przykryć i odstawić na około 45-60 minut do podwojenia objętości.

  3. Przed pieczeniem bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać makiem.

  4. Piec ok. 15-20 min. w temperaturze 200 stopni.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.