Poleć znajomym

Ciasteczka kakaowe z marcepanem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • źródło przepisu: raspberriescream.blogspot.com
  • Składniki na około 36 sztuk:
  • * 200 g masła
  • * 200 g jasnego cukru muscovado
  • * jajko
  • * 300 g mąki
  • * 4 łyżki kakao
  • * 200 g białego marcepana (pasty migdałowej)
  • * 115 g białej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Masło utrzeć z cukrem do białości. Dodać jajko i dobrze ubić. Nad miską z utartą masą maślaną przesiać mąkę i kakao. Wymieszać, najpierw drewnianą łyżką, potem czystą ręką tworząc gładkie ciasto. Rozwałkować połowę ciasta na lekko omączonym blacie na prostokąt o grubości około 5 mm. Wykroić 36 ciasteczek. Marcepan podzielić na 36 części. Z każdej ulepić kulkę i położyć na wierzchu każdego wykrojonego ciasteczka i lekko spłaszczyć. Rozwałkować pozostałe ciasto i jak poprzednio, wykroić 36 okrągłych ciasteczek i przykryć ciasteczka z marcepanem. Lekko docisnąć brzegi.

  2. Piec około 10-12 minut w temperaturze 190 stopni. Studzić na kratce.

  3. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i za pomocą rękawa cukierniczego (można wykonać tubę z papieru) ozdobić wierzch każdego ciasteczka.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.