Poleć znajomym

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • 210 g mąki pszennej
  • 40 g mąki orkiszowej (dałam mąkę pszenną)
  • łyżka mleka w proszku
  • 100 g wody
  • 25 g cukru
  • 50 g masła
  • 20 g świeżych drożdży
  • 3 g soli
  • *
  • puszka brzoskwiń ok. 850 g (450 g samych owoców)
  • *
  • budyń waniliowy w proszku (na 500ml mleka)
  • 350 ml mleka
  • 8 łyżek soku z brzoskwiń
  • *
  • 75 g masła
  • 75 g cukru brązowego
  • 100 g mąki
  • szczypta soli
  • 50 g płatków migdałów

Sposób przygotowania

  1. Mleko w proszku rozpuścić w wodzie, dodać drożdże i wymieszać.

  2. Wszystkie składniki - oprócz soli przełożyć do miski z robota kuchennego i zagniatać na 1,5 biegu ok. 4 minut. Dodać sol i mieszać jeszcze 5 minut na 2 biegu. Ciasto przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 60 minut.

  3. Budyń waniliowy ugotować w 350 ml mleka, resztę zgodnie z instrukcja na opakowaniu, dodać sok z brzoskwiń, wymieszać. Ostudzić.

  4. Ciasto rozwałkować na wielkość blachy, wysmarowanej tłuszczem i przełożyć na nią ciasto. Rozsmarować budyń i zostawić na 30 min.

  5. Przygotować kruszonkę: cukier wymieszać z mąką i solą.

  6. Dodać masło w małych kawałkach i wygniatać, aż zrobi się kruszonka. Dodać płatki migdałowe. Brzoskwinie pokroić w ósemki i rozłożyć na budyniu. Całość posypać kruszonka.

  7. Piec ok. 25-30 min. w temperaturze 200 stopni.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.