Poleć znajomym

Ciasto francuskie z budyniem i owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Czasami przychodzi nagła, ale wielka ochota na coś pysznego. A w tygodniu czasu na pichcenie ciągle brakuje. Wtedy właśnie doceniam istnienie półproduktów i fakt, że w lodówce zawsze znajdę porcję gotowego ciasta francuskiego. :) Z ostatnią w tym roku porcją rabarbaru i pierwszymi żurawinami, z pysznym miodowym budyniem. Idealne na pierwsze chłodniejsze dni, cudnie aromatyczne.

Składniki

  • * płat ciasta francuskiego (u mnie ok. 25x40 cm)
  • * paczka budyniu śmietankowego
  • * 300 ml mleka
  • * łyżka masła
  • * 2-3 łyżki miodu gryczanego
  • * kilka lasek rabarbaru
  • * 1/2 szklanki żurawin
  • * 2 jabłka lub 2 garści rajskich jabłuszek
  • * 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • * 1/2 łyżeczki cynamonu
  • * 2 łyżki cukru trzcinowego
  • -
  • do podania:
  • * lody waniliowe

Sposób przygotowania

  1. 250 ml mleka doprowadzić do wrzenia, w pozostałych 50 ml rozprowadzić proszek budyniowy, następnie dodać do ugotowanego mleka i dokładnie wymieszać, gotować na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć. Zestawić z ognia, dodać miód i masło i dokładnie wymieszać. Odstawić.

  2. Rabarbar obrać, pokroić w niewielkie kawałki, jabłka pokroić w kostkę (rajskie dałam w całości), dodać żurawiny, goździki, cynamon i cukier, dokładnie wymieszać.

  3. Ciasto rozłożyć na papierze do pieczenia, równomiernie posmarować budyniem i po wierzchu rozłożyć owoce. Zagiąć brzegi na około 1,5 centymetra.

  4. Piec 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu pokroić na porcje, podawać jeszcze ciepłe, z gałką lodów waniliowych.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.