Poleć znajomym

Dżem śliwkowo - gruszkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Pomysł podejrzałam u Kuchareczki, podczas gotowania, popijałam grzane winko, co skłoniło mnie do pewnych zmian w recepturze. ;) Dżem zdecydowanie przypadł nam do gustu i obawiam się, że przygotowane zapasy nie doczekają zimy... :)

Składniki

  • 2 kg śliwek
  • 1 kg gruszek
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka mielonych goździków
  • 1/2 szklanki słodkiego, czerwonego wina z przyprawami korzennymi
  • ok. 500 g cukru (w zależności od smaku owoców)
  • sok z jednej cytryny

Sposób przygotowania

  1. Śliwki przekroić na pół, usunąć pestki. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w dużą kostkę. Wrzucić do dużego garnka, gotować na małym ogniu, bez pokrywki, często mieszając, przez około godzinę. Następnie dodać cukier zmieszany z cynamonem, wino i sok z cytryny. Gotować, aż dżem osiągnie pożądaną gęstość, pilnując, aby nie przypaliła się do dna (zajmie to około 2 godzin). Gorący nakładać do słoików.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.