Poleć znajomym

Ghee (klarowane maslo)

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Ghee pojawia się w wielu przepisach kuchni indyjskiej, stwierdziłam więc, że bez porcji własnego, nie da się dołączyć do Festiwalu... ;) Na podstawie przepisu znalezionego u Glimmer, przygotowałam małą próbkę (którą zużyłam chwilę później), w najbliższym czasie planuję powtórkę, już na większą skalę. :)

Składniki

  • masło dobrej jakości

Sposób przygotowania

  1. W głębokim rondlu o grubym dnie rozpuścić masło na najmniejszym ogniu najmniejszego palnika. Nie mieszać ani nie przykrywać -po prostu zostawić na ogniu. Gotować przez około 30 minut, po tym czasie masło powinno przestać bąbelkować, a zacząć się pienić . Zdjąć ghee z ognia i odstawić po przestygnięcia na 30 minut. Przelać przez gazę do słoika i zakręcić.

  2. W miarę upływu czasu ghee zmieni konsystencję z płynnej na stałą.

  3. Przechowywać w temperaturze pokojowej, nawet do roku.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.