Poleć znajomym

Kakaowy omlet z bananem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Jest niedziela, są jajka na śniadanie - myślę, że wiele osób może podpisać się pod tą tezą. ;) U nas zazwyczaj jajecznica serwowana przez Pawła. Tym razem jednak - dla urozmaicenia - kakaowy omlet biszkoptowy, z mąką orkiszową i bananem. Pysznie i zdrowo! :)

Składniki

  • porcja dla 2 osób
  • -
  • 4 jajka
  • 2 czubate łyżki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • łyżka masła klarowanego
  • duży banan
  • -
  • Do podania:
  • cukier puder
  • galaretka z czarnych porzeczek lub kwaskowaty dżem

Sposób przygotowania

  1. Oddzielić białka od żółtek, a następnie ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć na kogel mogel wraz z cukrem. Dodać przesianą mąkę, kakao i cynamon, mieszać drewnianą łyżką, dodając stopniowo ubite białka.

  2. Na patelni (należy użyć patelni, którą można wstawiać do piekarnika) rozgrzać kawałek masła. Wlać ciasto i wyrównać jego powierzchnię. Na górze rozłożyć równomiernie pokrojonego w plasterki banana. Smażyć, aż omlet zacznie pachnieć i zrumieni się od spodu.

  3. Następnie wstawić patelnię do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i piec około 5 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.