Poleć znajomym

Kieszonki z piersi kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (15353 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Przepis powstał spontanicznie, z potrzeby chwili i sprawdził się na tyle, że już drugi dzień z rzędu mamy powtórkę. :)

Składniki

  • piersi kurczaka (po połowie piersi na osobę)
  • kilka plastrów surowej szynki (u mnie kumpiak)
  • kilka plastrów ostrego żółtego sera
  • papryka konserwowa
  • natka pietruszki
  • łyżka mąki
  • 100 g sera mascarpone
  • 100 ml śmietanki
  • szczypiorek
  • curry
  • chili
  • masło, olej
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Piersi ponacinać tak, aby wewnątrz powstały głębokie kieszonki. Przyprawić (także wewnątrz) solą, pieprzem, curry i chili, w kieszonkach umieścić natkę pietruszki i odłożyć w chłodne miejsce na kilka godzin.

  2. Ser, szynkę i kawałek papryki zwinąć w rulonik i umieścić w kieszonce, zabezpieczyć wykałaczką i delikatnie oprószyć mąką. Smażyć do zarumienienia na oleju z odrobiną masła, następnie dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem ok. 30 minut. Wyjąć mięso i na patelnię dodać mascarpone, a gdy się rozpuści śmietanę, wymieszać i gotować ok. 2 minut. Pod koniec gotowania dodać posiekany szczypiorek. Polać mięso bezpośrednio przed podaniem.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.