Kisiel truskawkowo-rabarbarowy

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Jeśli po upieczeniu ciasta, zostało Wam trochę truskawek i rabarbaru, a dodatkowo lubicie kisiele, przygotujcie ten - pyszny, pełen prawdziwych owoców, błyskawiczny w przygotowaniu. Najlepszy jeszcze ciepły, idealny na aktualne, chwilowe mam nadzieję, załamanie pogody. :)

60 min

30 min

Składniki

  • Na 2 porcje:
  • -
  • 2 duże laski rabarbaru
  • garść truskawek
  • sok z 1/2 limonki
  • 2-3 łyżki cukru trzcinowego (lub więcej do smaku)
  • łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar obrać pokroić w niewielkie kawałki, wymieszać z cukrem. Przełożyć do garnka, dodać około 3/4 szklanki wody i poddusić kilka minut, aż rabarbar zmięknie. Pod koniec dodać pokrojone w ćwiartki truskawki i sok z limonki. Wymieszać, a w razie potrzeby dosłodzić do smaku. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać do owoców i dokładnie wymieszać, gotować na minimalnym ogniu, aż kisiel zgęstnieje.

  2. Podawać sam lub z kleksem kwaśnej śmietany.

  3. Smacznego!