Poleć znajomym

Klopsiki z sosem pomidorowym (wg diety Dukana)

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie mieszane: wołowina, chuda wieprzowina i drób)
  • szalotka
  • duży ząbek czosnku
  • pęczek koperku
  • jajko
  • 3 łyżki otrąb owsianych
  • ostra papryka
  • szczypta imbiru
  • sól, pieprz
  • -
  • puszka pomidorów bez skórki
  • ząbek czosnku
  • łyżka octu balsamicznego
  • pęczek bazylii
  • sól, pieprz
  • -
  • do podania:
  • np. ugotowane na parze szparagi

Sposób przygotowania

  1. Pomidory przelać (wraz z sokiem) do rondelka i gotować na małym gazie, odparowując nadmiar wody. Po kilku minutach dodać rozgnieciony czosnek i ocet balsamiczny. Gdy sos zacznie gęstnieć, zmiksować ze świeżą bazylią. Ponownie podgrzać i doprawić do smaku.

  2. Szalotkę, czosnek i koperek drobno posiekać, dodać do mięsa i dokładnie wymieszać. Następnie dodać roztrzepane jajko i otręby, przyprawić i ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut, żeby otręby napęczniały. Po tym czasie uformować niewielkie klopsiki, smażyć pod przykryciem, na suchej patelni, do zarumienienia z obu stron.

  3. Polać sosem bezpośrednio przed podaniem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.