Poleć znajomym

Kluski śląskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Przepis podaję za Majanką.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • * ziemniaki ugotowane (1 część)
  • * mąka ziemniaczana (1/4 części)

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dokładnie ugnieść tłuczkiem. Wyrównać powierzchnię. Z uformowanej masy ziemniaczanej wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać tyle mąki ziemniaczanej, ile było ziemniaków. Następnie z powrotem włożyć wyjętą wcześniej część ziemniaków i zagnieść ciasto.

  2. Z wyrobionego ciasta lepić kulki dowolnej wielkości. W każdej z nich kciukiem zrobić wgłębienie (robiłam trzonkiem drewnianej łyżki).

  3. Wrzucić kluski do gotującej się, posolonej wody. Gotować około 2 - 3 minuty od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię wody.

  4. Można podawać z sosem mięsnym, omaszczone słoninką, lub jak kto lubi (mnie najbardziej smakowały z odrobiną masła i gruboziarnistą solą).

  5. Smacznego!

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ania (Gość) 21 kwietnia 2011, 21:44

    Nareszcie trafiłam na prawidłowy przepis! Wszędzie tylko te brednie o dodawaniu jajek do klusek... Horror.