Poleć znajomym

Kompot z suszonych owoców

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • źródło przepisu: kociolstregi.blox.pl (podaję ze swoimi zmianami)
  • * 300 g suszonych jabłek
  • * 200 g suszonych gruszek
  • * 200 g suszonych śliwek
  • * 200 g suszonych moreli
  • * 100 g suszonych żurawin
  • * 50 g rodzynek
  • * świeża skórka z pomarańczy
  • * pomarańcza pocięta w plastry
  • * 3/4 szklanki cukru (jak ktoś lubi słodszy, może dać więcej - dałam szklankę trzcinowego)
  • * sok z jednej cytryny
  • * 2 cm świeżego imbiru obranego ze skórki (pominęłam)
  • * 2 laski cynamonu przełamane na pół
  • * 6 goździków
  • * 2 gwiazdki anyżu
  • * 1 listek laurowy (pominęłam)
  • * 3 ziarna pieprzu (pominęłam)
  • * laska wanilii (przekrojona wzdłuż na pół)
  • * ok. 4 litry wody

Sposób przygotowania

  1. Suszone owoce opłukać (zwłaszcza wtedy, jeśli były kupione), odsączyć wrzucić do dużego garnka. Dołożyć do nich skórkę z pomarańczy, pomarańczę i sok, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, dołożyć przyprawy, garnek przykryć i gotować na małym ogniu, przez co najmniej godzinę. Po tym czasie zestawić z ognia, ostudzić i przecedzić.

  2. Owoce przełożyć do salaterki i zalać kompotem, podawać dobrze schłodzone.

  3. Smacznego!

  4. Ponieważ sam kompot "wyszedł" dużo szybciej niż owoce, te zalałam sokiem śliwkowym babcinej roboty, wymieszanym z trzema łyżkami żelatyny (rozpuszczonej w odrobinie wrzątku) i wstawiłam na noc do lodówki. Pyszne to było!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.