Poleć znajomym

Kremowa pomidorowa z bazylią

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...ze świeżych pomidorów, prawdziwych, czerwonych, pachnących. Mniam!

Składniki

  • 1-1,5 kg pomidorów
  • duża cebula
  • 3-4 łodygi selera naciowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 750 ml bulionu
  • 100 ml śmietany
  • 2 łyżki oliwy do smażenia
  • 1/4 łyżeczki majeranku
  • łyżka cukru
  • pęczek bazylii
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i poddusić z odrobiną wody. Cebulę pokroić w kostkę, selera w paseczki, czosnek posiekać. Podsmażyć chwilę, a następnie zalać szklanką bulionu i poddusić, aż seler zmięknie. Dodać do pomidorów wraz z resztą bulionu. Przyprawić do smaku i gotować ok. 45 minut. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać, następnie zmiksować na gładki krem. Bazylię posiekać (odłożyć kilka listków do przystrojenia), dodać do zupy, wymieszać i podgrzać, ale nie gotować.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.