Poleć znajomym

Krupnik

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Przepis na podstawie książki Ewy Aszkiewicz "Książka kucharska - polskie przepisy" i rodzinnych tradycji. ;)

Składniki

  • 6 skrzydełek
  • pęczek włoszczyzny
  • szklanka kaszy perłowej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 małe suszone grzyby
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • sól, pieprz
  • -
  • siekana natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Grzyby namoczyć. Z namoczonych grzybów, wody w której się moczyły, włoszczyzny i skrzydełek wstawić wywar. Dorzucić listki laurowe i ziele angielskie. Gotować, aż warzywa zmiękną. Następnie przecedzić przez gęste sito. Na czysty wywar wsypać kaszę i gotować na niewielkim ogniu przez 15 minut. Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skrzydełka obrać. Gdy kasza zmięknie, połączyć wszystkie składniki krupniku. Doprawić do smaku i gotować ok. 3 minut, następnie zabielić mlekiem. Podawać posypany natką pietruszki.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.