Poleć znajomym

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Jak zbierać punkty?

Autor: (15378 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Zabierałam się za niego już baaardzo długi czas, ale za każdym razem coś wypadało, a kupowane, specjalnie dla kura, piwo wyparowywało... ;) Teraz kiedy raz spróbowaliśmy, na pewno będziemy wracać. Smakuje świetnie, a przygotowuje się praktycznie sam. Polecam! źródło przepisu: kuchennie.wordpress.com

Składniki

  • około 2 kg. kurczak
  • butelka piwa (500 ml)
  • ulubione przyprawy (u mnie: papryka, czosnek, sól, pieprz)
  • -
  • Dodatkowo:
  • 5 marchewek
  • łyżeczka imbiru

Sposób przygotowania

  1. Dzień wcześniej natrzeć przyprawami kurczaka i wstawić na noc do lodówki (jeśli nie macie możliwości przygotować dzień wcześniej, powinien poleżeć w przyprawach przynajmniej 2 godziny). Następnie delikatnie nałożyć kurczaka na otwartą i oczyszczoną z naklejek butelkę, tak aby szyjka była widoczna (jak na zdjęciu poniżej).

  2. Butelkę ustawić na blaszce wypełnionej odrobiną wody, na dnie blaszki ułożyć pokrojone w słupki marchewki wymieszane z imbirem .

  3. Piec w temperaturze 160 stopni (z termoobiegiem), godzinę na każdy kilogram kurczaka (2 kg - 2 godziny) .

  4. //Gorące piwo będzie wypływać z butelki i podlewać kurczaka, kiedy w pewnym momencie zacznie mu to iść opornie wystarczy wsypać do butelki ok. 1/4 łyżeczki soli.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.