Poleć znajomym

Lasagne

Jak zbierać punkty?

Autor: (15503 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...moja pierwsza "mięsna". :) Przepis znalazłam u Notme. Mniam!

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego
  • puszka pomidorów
  • cebula
  • marchew (pominęłam)
  • łyżka oleju do smażenia
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 ząbki czosnku
  • papryka słodka
  • oregano
  • sól, pieprz
  • +
  • 1/2 l mleka
  • 25 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 żółtka
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
  • +
  • pudełko makaronu do lasagne
  • +
  • ok. 300 g startego żółtego sera

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć. Następnie dodać mięso, czosnek i przyprawy. Gdy mięso będzie gotowe (10-15min) dodać pomidory i koncentrat. Wymieszać i poddusić jeszcze ok. 10 minut.

  2. Przygotować beszamel: na małym ogniu, w rondlu rozgrzać masło i dodać mleko. Następnie dodać mąkę i po dokładnym wymieszaniu 2 żółtka. Na końcu przyprawić: solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować ok. 5 minut.

  3. Na dno naczynia żaroodpornego (lub formy do pieczenia) wylać kilka łyżek beszamelu, wyłożyć płaty makaronu, warstwę mięsa (sypałam też cienką warstwę startego sera) i znowu płaty makaronu. Układać kolejno warstwy, aż do skończenia składników, ostatnią warstwą są płaty makaronu, pokryte beszamelem.

  4. Piec ok. 45 min. w temperaturze 170 stopni.

  5. 5 minut przed wyciągnięciem posypać po wierzchu serem.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 26 września 2013, 10:31

    Smaczne lasagne.