Poleć znajomym

Łosoś zapiekany w warzywach

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • ok. 700 g filetu z łososia
  • 250 g makaronu
  • paczka warzyw mrożonych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cytryny
  • oliwa z oliwek
  • ok. 1 1/2 cm korzenia imbiru
  • czerwona papryka
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
  • +
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • szklanka mleka
  • łyżka siekanego koperku
  • +
  • ok. 200 g startego żółtego sera

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować al dente i wyłożyć do, natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Łososia pokroić ukośnie na plastry, posilić, skropić sokiem z cytryny i podsmażyć na patelni grilowej. Następnie ułożyć na warstwie makaronu. Warzywa, z dodatkiem posiekanego czosnku, cienko pokrojonego imbiru, papryki i gałki muszkatołowej, podsmażyć. Przełożyć do naczynia z makaronem i łososiem. Przygotować sos: masło rozpuścić, dodać mąkę. Smażyć, mieszając, aż mieszanina stanie się sucha i ziarnista. Zdjąć z ognia, stopniowo dodawać mleka, następnie postawić z powrotem na ogniu i mieszać, aż sos zgęstnieje. Na końcu dodać koperek, posolić. Gotowym sosem zalać przygotowane składniki. Posypać po wierzchu serem.

  2. Piec ok. 20-30 min. w temperaturze 200 stopni.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.