Makaron z wędzonym łososiem

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Kolejna niezawodna propozycja z serii "szybko i pysznie", przepis ściągnęłam z opakowania po łososiu.

60 min

30 min

Składniki

  • 300-400 g makaronu pełnoziarnistego
  • 150 g wędzonego łososia
  • 200 g mascarpone
  • 4 łyżki drobno posiekanego koperku
  • sok z połowy cytryny
  • ósemki cytryny do podania
  • oliwa, masło do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować al dente. Łososia podzielić na małe kawałki, podsmażyć przez kilka minut na oliwie z odrobiną masła, dolać sok z cytryny, doprawić pieprzem i solą. Dodać koperek i mascarpone, mieszać, aż ser się rozpuści. Sos wymieszać z ugotowanym makaronem. Podawać z kawałkami cytryny, zaraz po przygotowaniu.

  2. Smacznego!