Poleć znajomym

Maślankowe ciasto z rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Jeśli, wybierając spośród wszystkich ciast z rabarbarem, zdecydujecie się właśnie na to, na pewno nie pożałujecie. Przepis cytuję za wielbicielką rabarbaru, Majanką. :)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • szklanka maślanki
  • szklanka cukru
  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju
  • cukier wanilinowy
  • łyżeczka aromatu waniliowego
  • Składniki na kruszonkę:
  • ok. 100 g masła lub margaryny
  • cukier
  • mąka
  • Wierzch:
  • rabarbar około 500g.
  • 3-4 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar obrać, pokroić w cienkie plasterki, zasypać cukrem i wymieszać.

  2. Składniki ciasta zmiksować: najpierw jajka z cukrem, następnie dodać płynne składniki, a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksowane ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (blacha 36 cm x 24 cm).

  3. Rabarbar odsączyć z nadmiaru soku, wyłożyć na ciasto.

  4. Szybko zagnieść kruszonkę - do masła dodać mąkę i cukier ("na oko", zrobiłam tak jak Abbra dodając najpierw 2 łyżki mąki i cukru, a potem dosypywałam po trochu i zagniatałam, aż kruszonka stała się dość sypka). Kruszonką posypać rabarbar.

  5. Piec ok. 30-35 min. w temperaturze 175 stopni.

  6. Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. czekoladka 21 lipca 2011, 12:54

    Koniecznie je muszę wypróbować, z maślanką jeszcze nigdy nie robiłam żadnego ciasta z rabarbarem.