Poleć znajomym

Milky way

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...czasami, żeby przełamać smak kremu dodaję do środka wiśnie, czasem przygotowuję klasycznie, obie wersje polecam! Tu w wersji urodzinowo-imprezowej. :)

Sposób przygotowania

  1. Składniki na kakaowy biszkopt:

  2. -6 jajek

  3. -3/4 szklanki cukru

  4. -pół szklanki mąki pszennej

  5. -pół szklanki mąki ziemniaczanej

  6. -1 łyżeczka proszku do pieczenia

  7. -3 łyżki kakao

  8. -2 łyżki oleju

  9. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.

  10. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia).

  11. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170 stopni, do tzw. suchego patyczka.

  12. Składniki na masę:

  13. -pół szklanki mleka

  14. -2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)

  15. -2/3 szklanki cukru

  16. -350 g masła

  17. -16 g cukru waniliowego

  18. Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać do gładkości.

  19. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.

  20. Składniki na polewę czekoladową:

  21. -100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

  22. -100 g masła

  23. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.

  24. Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (masło), wystarczy wyjąć ciasto 2 - 3 godziny przed planowanym podaniem.

  25. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.