Poleć znajomym

Mini pavlova

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

... w wersji wielkanocnej. Zainspirowana przedświątecznym malowaniem jajek. ;) To już ostatni wielkanocny wypiek, w kolejce niecierpliwie czekają szparagi, rabarbar i truskawki. :)

Składniki

  • źródło przepisu: mojewypieki.blox.pl
  • składniki na około 8 sztuk
  • -
  • * 8 dużych białek
  • * szczypta soli
  • * 400 - 500 g cukru pudru
  • * 4 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • * kilka kropel ekstraktu z wanilii
  • * 2 łyżeczki octu winnego (użyłam soku z cytryny)
  • -
  • Do podania:
  • * 500 ml kremówki (+ cukier puder do ubicia)
  • * świeże owoce (u mnie świątecznie czekoladowe jajeczka)

Sposób przygotowania

  1. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodawać po łyżeczce cukier puder, dalej ubijając. Wmieszać skrobię, wanilię i ocet. Delikatnie wymieszać.

  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Od miseczki odrysować 8 kółek o średnicy około 10 cm, zachowując odstępy. Wyłożyć na nie bezę. Można uformować ją z dołkiem w środku, by łatwiej było później nakładać bitą śmietanę i owoce.

  3. Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Włożyć blaszkę z bezami i natychmiast zmniejszyć nagrzewanie w piekarniku do 150ºC. Piec przez 30 minut. Wyłączyć piekarnik i trzymać w nim bezy jeszcze przez kolejne 30 minut (nie otwierając piekarnika). Po tym czasie wyjąć, ostudzić.

  4. Kremówkę ubić, można z dodatkiem cukru pudru. Wyłożyć na ostudzone bezy. Udekorować owocami.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.