Poleć znajomym

Muffiny bananowo - kokosowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Małe, nie za słodkie, ale bardzo aromatyczne cudeńka. W sam raz, gdy dieta zaczyna się nudzić... ;) źródło przepisu: 'Muffiny. Małe, ale za to przepyszne', wyd. NGV (podaję ze swoimi zmianami)

Składniki

  • * 75 g masła (dałam olej)
  • * 250 g mąki (dałam ekologiczną pełnoziarnistą)
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * łyżeczka sody oczyszczonej
  • * 1/2 łyżeczki cynamonu (dałam całą)
  • * 50 g wiórków kokosowych (+ wiórki do posypania babeczek)
  • * 2 jajka
  • * 100 g brązowego cukru (lub więcej, jeśli babeczki mają być słodsze)
  • * 150 g jogurtu naturalnego
  • * 2 banany
  • * cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Masło roztopić i przestudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i wiórkami kokosowymi. Jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać masło (olej) i jogurt. Banany rozgnieść widelcem i dodać do płynnych składników. Połączyć obie masy i mieszać, aż wszystkie składniki będą wilgotne. Nałożyć do muffinowej foremki (do 3/4 wysokości), posypać wiórkami.

  2. Piec około 25 minut w temperaturze 190 stopni.

  3. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.