Mus truskawkowy z jagodami

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...czyli, Jagodowo nam w Sezonie Truskawkowym. ;)

60 min

30 min

Składniki

  • ok. 750 g lekko zmrożonych truskawek
  • 15-20 ml syropu żurawinowego (lub innego)
  • 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
  • 1/2 szklanki jagód
  • sok i starta skórka z 1/2 cytryny
  • cukier

Sposób przygotowania

  1. Truskawki zmiksować z sokiem żurawinowym i żelatyną, jeśli trzeba - dosłodzić. Przelać do miseczek i wstawić do lodówki. Następnie zmiksować jagody z sokiem, skórką cytrynową i cukrem. Mus truskawkowy ozdobić jagodowym (ja, robiłam w masie truskawkowej wgłębienie drewnianą szpatułką, jednocześnie wlewając tam jagody). Schłodzić minimum 3 godziny.

  2. Smacznego!