Poleć znajomym

Odchudzone marchewkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

W ostatnim czasie wyprodukowałam nieprzyzwoitą ilość nieprzyzwoitych bomb kalorycznych, zużyłam kilogramy czekolady, masła, mascarpone i kajmaku, a opracowanych przy tym przepisów wystarczy na cały rok. :) Pora na coś lżejszego. Odchudzona wersja naszego ulubionego ciasta marchewkowego, idealna na wiosnę. Polecam! Choć dobrze radzę, jeśli nie próbowaliście oryginału - skuście się na niego przynajmniej raz! :)

Składniki

  • 4 średnie marchewki
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 1/3 szklanki mąki orkiszowej
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • łyżka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki posiekanych daktyli
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • średniej wielkości jabłko, pokrojone w drobną kostkę
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • -
  • Do posypania:
  • łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Marchew zetrzeć na drobnych oczkach tarki lub w food procesorze. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawami, dodać do masy jajecznej. Dobrze wymieszać (można mikserem). Dodać startą marchew, ponownie dobrze wymieszać. Dodać bakalie i ekstrakt - wymieszać, a następnie wlać olej i ponownie energicznie wymieszać.

  2. Przelać masę do blaszki (u mnie o wymiarach 20x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni, do tzw. suchego patyczka. Chwilę przestudzić w uchylonym piekarniku, następnie wystawić i odstawić do całkowitego przestygnięcia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.