Poleć znajomym

Omlet z czekoladą i miętą

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Coś niesamowitego! Zjadłam i naprawdę musiałam się powstrzymywać, żeby nie pobiec smażyć kolejnego. ;) Klasyczny biszkoptowy omlet, z rozpuszczoną czekoladą i listkami świeżej mięty. Do tego szklanka soku pomarańczowego, kilka truskawek i można zaczynać długi weekend... ;)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • składniki na jedną porcję - patelnia o średnicy 20 cm
  • -
  • 2 jajka
  • czubata łyżka mąki
  • łyżeczka cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • kilka kostek gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki posiekanych listków mięty
  • łyżeczka masła klarowanego

Sposób przygotowania

  1. Oddzielić białka od żółtek, a następnie ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć na kogel mogel wraz z cukrem. Dodać przesianą mąkę, mieszać drewnianą łyżką, dodając stopniowo ubite białka.

  2. Na patelni (należy użyć patelni, którą można wstawiać do piekarnika) rozgrzać kawałek masła. Wlać ciasto i wyrównać jego powierzchnię. Na górze rozłożyć równomiernie posiekaną grubo czekoladę i listki mięty. Smażyć, aż omlet zacznie pachnieć i zrumieni się od spodu.

  3. Następnie wstawić patelnię do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i piec około 5 minut.

  4. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. luc 16 czerwca 2013, 20:44

    Jako olbrzymi smakosz omletów na słodko właśnie znalazłem przepis na jutrzejsze śniadanie :-)