Poleć znajomym

Panna cotta jogurtowa z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Nie wiem czy prawdziwa panna cotta nie obraziłaby się za dodanie doń jogurtu, ale pół litra kremówki to już przesada. ;) Prezentowana wersja jest lżejsza, mniej słodka, z wyraźnym posmakiem jogurtu. Idealne śniadanie. :) Polecam!

Składniki

  • 250 ml śmietany kremówki
  • 250 ml jogurtu greckiego
  • 50 g cukru
  • laska wanilii
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • woda
  • 250 g wiśni
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • łyżka żelatyny

Sposób przygotowania

  1. Wiśnie z wodą i cukrem zagotować i zostawić na małym ogniu ok. 10 minut. Następnie dodać łyżkę żelatyny i dokładnie wymieszać. Przelać do miseczek. Schłodzić.

  2. Śmietanę wlać do rondelka, dodać cukier, wanilię. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. W międzyczasie rozpuścić żelatynę w łyżce gorącej wody, dodać do śmietany, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Ostudzić. Następnie zmiksować, stopniowo dodając masę do jogurtu greckiego. Przełożyć do miseczek z wiśniami.

  3. Schładzać minimum 4 godziny. Przed podaniem włożyć miseczki na sekundę, dwie do wrzątku, wyłożyć deser na talerz.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.