Poleć znajomym

Pierniczki z cytrynową nutą

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Szukałam zastosowania dla syropu z buraka cukrowego, który zalegał mi w szafce. A przy okazji znalazłam przepis na swoje ulubione pierniczki. :) Są przepyszne, szybkie do przygotowania i miękkie od razu po upieczeniu, więc nie trzeba o nich pamiętać na długie tygodnie przed Świętami. W planach mam już kolejną partię, tym razem nadziewaną jakąś kwaskowatą konfiturą. Polecam! źródło inspiracji: bayaderka.blogspot.com

Składniki

  • Składniki na około 50 sporych serc
  • -
  • 90 g syropu z buraków cukrowych (użyłam takiego)
  • 180 g brązowego cukru
  • 440 g mąki pszennej
  • 220 g masła niesolonego
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 jajka
  • 1 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • skórka otarta z dwóch niewoskowanych cytryn
  • -
  • Dodatkowo:
  • cukier puder
  • kilka łyżek soku z cytryny
  • rozkłócone jajko

Sposób przygotowania

  1. Składniki suche przesiać, a następnie połączyć z jajkami, miękkim masłem, syropem z buraka cukrowego, cukrem, ekstraktem i skórką cytrynową. Zagnieść gładkie ciasto, tak, by z łatwością uformować kulę. Stolnicę podsypać niewielką ilością mąki. Ciasto podzielić na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkować na cienki placek - grubości około 5mm. Z rozwałkowanego ciasta wycinać serduszka. Każde serduszko posmarować rozkłóconym jajkiem.

  2. Piec około 10-12 minut w temperaturze 190 stopni, program góra-dół.

  3. Z cukru pudru i soku z cytryny utrzeć lukier. Polukrować lekko przestudzone pierniczki. Przechowywać w puszce.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 15 stycznia 2015, 9:00

    Pyszne