Potrawka z kurczaka

Składniki

• 2 duże piersi kurczaka
• 3 marchewki
• pietruszka
• mały seler
• natka pietruszki
• 500 ml śmietany
• łyżka mąki
• szklanka bulionu drobiowego
• oliwa z oliwek
• 3 łyżki octu winnego
• curry
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Kurczaka pokroić na małe kawałeczki, zalać oliwą, octem winnym, przyprawić. Delikatnie podsmażyć, nie zarumieniać. Dorzucić drobno starte: marchewki, pietruszkę i selera, zalać szklanką bulionu. Dusić, aż warzywa będą miękkie. Śmietanę wymieszać z łyżką mąki, zalać i dokładnie wymieszać. Przyprawić drobno pociętą natką, curry, gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku. Podawać z ryżem. Najlepiej smakuje nastepnego dnia po przygotowaniu.
   

2. Smacznego!