Potrawka z kurczaka

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

60 min

30 min

Składniki

  • 2 duże piersi kurczaka
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • mały seler
  • natka pietruszki
  • 500 ml śmietany
  • łyżka mąki
  • szklanka bulionu drobiowego
  • oliwa z oliwek
  • 3 łyżki octu winnego
  • curry
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka pokroić na małe kawałeczki, zalać oliwą, octem winnym, przyprawić. Delikatnie podsmażyć, nie zarumieniać. Dorzucić drobno starte: marchewki, pietruszkę i selera, zalać szklanką bulionu. Dusić, aż warzywa będą miękkie. Śmietanę wymieszać z łyżką mąki, zalać i dokładnie wymieszać. Przyprawić drobno pociętą natką, curry, gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku. Podawać z ryżem. Najlepiej smakuje nastepnego dnia po przygotowaniu.

  2. Smacznego!