Poleć znajomym

Ricotta hotcakes

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Przepis Nigelli, ja ściągnęłam go od Dorotuś. Niestety zapasy jeżyn i malin już się skończyły, więc zjedliśmy je z cukrem pudrem, skropione sokiem z limonki. Latem, myślę, że z początkiem sezonu truskawkowego, przewiduję częste powtórki. :)

Składniki

  • 250 g serka ricotta
  • 125 ml mleka
  • 2 duże jajka, osobno białka i żółtka
  • 100 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki oleju
  • można dodatkowo posłodzić (ja ubiłam białka z dwoma łyżkami cukru)

Sposób przygotowania

  1. Ricottę, mleko, cukier i żółtka wymieszać na gładką masę. Dodać olej i wymieszać. Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem cały czas mieszając. Na końcu dodać pianę z białek i wymieszać.

  2. Na patelni rozgrzać olej (niedużo) i nakładać łyżką niewielkie porcje ciasta. Smażyć z obu stron, do zarumienienia. Podawać z owocami i/lub syropem.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.