Ryba w sosie czosnkowym

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Rybna przekąska to kolejna propozycja w ramach III edycji zabawy "Gotujemy po polsku!", prowadzonej przez Irenę i Andrzeja, pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl. Przepis znalazłam na stronie: www.potrawyregionalne.pl. Polecam!

60 min

30 min

Składniki

  • świeże filety rybne (użyłam z dorsza)
  • mąka
  • oliwa do smażenia
  • -
  • świeży ogórek
  • pół główki czosnku
  • 200 ml gęstej śmietany 18%
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rybę oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i podsmażyć na rumiano z obu stron.

  2. Przygotować sos: ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić solą i pieprzem. Sosem posmarować ryby i zostawić na noc w lodówce.

  3. Podawać jako danie do obiadu lub jako przystawkę.

  4. Smacznego!