Poleć znajomym

Serca drobiowe na ostro (wg diety Dukana)

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Nasz tegoroczny walentynkowy obiad - temat, jak zwykle, potraktowany z przymrużeniem oka. Ale obiad, jak najbardziej wyjątkowy, bo tak się składa, że za serduszka, które bardzo lubimy, zabieram się średnio raz do w roku. :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • źródło inspiracji: gotowanie.onet.pl
  • * 1/2 kg serc kurzych
  • * 100 g pieczarek
  • * garść suszonych grzybów
  • * duża marchew
  • * 2 łodygi selera naciowego
  • * szklanka bulionu wołowego
  • * cebula
  • * ząbek czosnku
  • * łyżka suszonej bazylii
  • * łyżka chili w proszku
  • * sól, pieprz
  • * natka pietruszki do podania

Sposób przygotowania

  1. Serca umyć, oczyścić z tłuszczu, przysmażyć na suchej patelni, na rumiano do momentu ,aż będą lekko miękkie. Dodać warzywa pokrojone w plasterki, posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i resztę składników, zalać rosołem i przecierem pomidorowym. Dusić pod przykryciem do miękkości, jeśli sos odparuję dolać odrobinę wody. Przed podaniem posypać posiekaną natką.

  2. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata1722 26 lutego 2011, 11:43

    lubię ostre smaki i to też muszę w najbliższym czasie wykorzystać

  2. Ostrogoth (Gość) 11 października 2011, 14:20

    uwielbiam takie potrawy ! na pewno z żoną skosztujemy !

  3. anna_m 3 czerwca 2012, 19:50

    niestety mąż nie lubi podrobów, ale z pewnością zrobię sobie tę przyjemność...brzmi pysznie!

  4. Ola_Fasola 16 kwietnia 2014, 13:52

    wyśmienite serduszka, smak polubiła cała moja rodzina