Serduszka drobiowe z tortellini i szparagami

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • * 500 g serc drobiowych
  • * opakowanie tortellini (użyłam z ricottą)
  • * pęczek zielonych szparagów
  • * 150 g pomidorków truskawkowych
  • * oliwa z oliwek
  • * biały pieprz
  • * pieprz cayenne
  • * sól gruboziarnista
  • * świeże zioła

Sposób przygotowania

  1. Tortellini ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.

  2. Serduszka oczyścić, oprószyć solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Wrzucić na odrobinę rozgrzanej oliwy i smażyć so zarumienienia z obu stron. Dodać, pokrojone na kilkucentymetrowe kawałki, szparagi i połówki pomidorków. Smażyć pod przykryciem kilka minut, po czym wymieszać z tortellini. Przed podaniem posypać świeżymi ziołami i gruboziarnistą solą.

  3. Smacznego!