Poleć znajomym

Sernik

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Sernik z przepisu mojego dziadka, pojawia się u nas od zawsze. Szczerze mówiąc, zanim trafiłam do kulinarnej blogosfery, nie miałam pojęcia, że istnieją inne, tak różnorodne. Teraz chętnie eksperymentuję z sernikami, ale do tego zawsze będę wracać... :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 kg twarogu (kilogram chudego, kilogram tłustego)
  • 250 g margaryny
  • 4 łyżki mleka w proszku
  • opakowanie budyniu waniliowego
  • 3 łyżki ekstraktu z wanilii
  • 6 jajek (żółtka i białka osobno)
  • 1 3/4 szklanki cukru
  • garść rodzynek
  • garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • -
  • herbatniki do wyłożenia blachy

Sposób przygotowania

  1. Twaróg zmielić trzykrotnie. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, po czym dodać zmielony ser, mleko w proszku, budyń i ekstrakt z wanilii. Dokładnie zmiksować. Białka ubić na sztywno, dodać ,wraz z bakaliami, do ciasta, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

  2. Dużą blachę (ok. 25x35 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na dnie herbatniki - w całości jeden przy drugim (ja tym razem zrobiłam spód z pokruszonych ciasteczek wymieszanych z masłem, jednak polecam wersję podstawową). Przelać masę serową i równomiernie rozprowadzić po herbatnikach.

  3. Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni.

  4. Smacznego!

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.