Poleć znajomym

Sernikobrownies z orzechami i wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

...czyli brownies, po szybkim przeglądzie lodówki wzbogacone o serek i wiśnie :) Ma bardzo bogate wnętrze i jest przepyszne! Najlepsze dobrze schłodzone. Polecam! źródło inspiracji:'Ciasta i desery. Gotowanie krok po kroku', wyd. Wydawnictwo RM

Składniki

  • 200 g masła
  • 250 g czekolady o zawartości kakao minimum 50%
  • 200 g + 2 łyżki drobnego cukru
  • 140 g + płaska łyżka mąki
  • szczypta soli
  • 5 jajek
  • 2 łyżki ekstraktu z wanilii
  • szklanka orzechów włoskich, grubo siekanych
  • szklanka wiśni z syropu, osączonych
  • 250 g serka kremowego

Sposób przygotowania

  1. Do rondelka włożyć pokrojone masło, następnie kawałki czekolady. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką. Dodać 200 g cukru i mieszać 2 minuty. Przelać masę do innego naczynia i odstawić na około 10 minut. Następnie kolejno dodawać 4 jajka, energicznie ubijając. Dodać łyżkę ekstraktu i ponownie ubić. Przesiać mąkę wymieszaną z solą, mieszać do połączenia składników. Następnie dodać posiekane orzechy i ponownie wymieszać.

  2. Serek dokładnie utrzeć z jajkiem, 2 łyżkami cukru, łyżką mąki i ekstraktem.

  3. Blachę (u mnie 20x20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać większość masy brownies, na wierzch wyłożyć masę z serka i wiśnie, polać pozostałą masą.

  4. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przestudzić w otwartym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.