Poleć znajomym

Szarlotka z kajmakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • 200 g masła
  • 100 g drobnego cukru
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g maki ryżowej
  • -
  • 400 g masy kajmakowej
  • -
  • kilogram jabłek
  • łyżka cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Kruchy spód ucierany: Masło ucierać mikserem razem z cukrem przez około 6 - 7 minut. Dodać przesianą mąkę pszenną wraz z mąką ryżową. Miksować przez chwilę lub wygniatać ręką łącząc składniki w kulę. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 15 minut.

  2. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na placki, o grubości około 1/2 cm, kształtem zbliżone do dna formy (u mnie o średnicy 20 cm). Zdjąć górny arkusz papieru z rozwałkowanego ciasta. Jeden przełożyć razem z dolnym papierem do formy, przyciąć nożem do wymiarów dna.

  3. Piec przez 20 minut, na lekko złoty kolor, w temperaturze 160 stopni. Wyjąć z piekarnika, delikatnie przestudzić.

  4. Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę i wymieszać z cynamonem.

  5. Na przestudzonym spodzie równomiernie rozprowadzić masę kajmakową, następnie pokrojone jabłka. Przykryć drugim plackiem.

  6. Piec ok. 30 min. w temperaturze 180 stopni.

  7. Podawać na ciepło z bitą śmietaną albo lodami waniliowymi.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.