Poleć znajomym

Szaszłyki z serduszkami drobiowymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Z zaległości okołowalentynkowych. Tradycyjnie już tego dnia goszczą u nas serduszka - drobiowe, tym razem pieczone, w formie szaszłyków. Zwolennikom kurzych podrobów gorąco polecam, przeciwników zachęcam, żeby spróbowali! :) Szaszłyki jedliśmy z dipem ogórkowo-czosnkowym, o którym już w następnym odcinku. :) źródło przepisu: psotypsotki.blogspot.com

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 500 g drobiowych serduszek
  • 3 papryki (różnokolorowe)
  • 16 plasterków boczku
  • 4-5 łyżek oliwy
  • sok z połowy cytryny
  • łyżka miodu
  • 1/2 szklanki piwa niepasteryzowanego
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka suszonego rozmarynu
  • pieprz cayenne
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Serduszka umyć i dokładnie oczyścić. Z oliwy, soku cytrynowego, miodu, piwa i przypraw przygotować marynatę. Zalać oczyszczone serca, wymieszać i odstawić do lodówki na noc.

  2. Papryki umyć, wykroić gniazda nasienne i pokroić w dwucentymetrową kostkę. Boczek uprażyć na suchej patelni. Ponadziewać naprzemiennie na patyczki. Ułożyć na płaskiej blasze, posmarowanej oliwą, skropić marynatą.

  3. Piec około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni (na ostatnie kilka minut można ustawić funkcję grillowania).

  4. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 listopada 2013, 23:06

    Pomysłowe szaszłyki.

  2. agata.komarowska 18 lipca 2016, 13:15

    pyszne!

  3. kmacieja1986 7 grudnia 2016, 12:30

    fajnie