Tarta z owocami leśnymi i mascarpone
Kiedy przejrzy się kilkanaście ostatnich wpisów na blogu, można wyjść z (błędnego szczęśliwie ;)) założenia, że żywimy się wyłącznie słodkościami. Dla równowagi, chciałam pokazać pieczonego kurczaka. Zupełnie nie wiem, jakim cudem wyszła z tego tarta... ;) Ale kurczak będzie następny, postanowione! :) źródło przepisu: fotoforum.gazeta.pl
60 min
30 min
Sposób przygotowania
(podaję ze swoimi zmianami, składniki na okrągłą formę średnicy ok. 22-24 cm)
Kruchy spód:
150 g miękkiego masła
70 g drobnego cukru do wypieków lub 60 g cukru pudru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
150 g mąki pszennej
75 g mąki ryżowej
Masło ucierać mikserem razem z cukrem przez około 6 - 7 minut. Dodać ekstrakt z wanilii oraz przesianą mąkę pszenną wraz z mąką ryżową. Miksować przez chwilę lub wygniatać ręką łącząc składniki w kulę. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 15 minut.
Ciasto włożyć pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkować na placek o grubości około 1/2 cm. Zdjąć górny arkusz papieru z rozwałkowanego ciasta. Placek przełożyć razem z dolnym papierem do formy, wylepić dno i boki, ponakłuwać widelcem .
Piec przez 15-20 minut, aż zacznie się lekko rumienić, w temperaturze 180 stopni. Wyjąć z piekarnika.
Masa mascarpone:
250 g mascarpone
3 jajka
2 płaskie łyżeczki cukru
Dodatkowo:
ok. 300 g owoców leśnych (u mnie maliny, jeżyny, poziomki)
Mascarpone z jajkami i cukrem dokładnie zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć owoce i zalać zmiksowaną masą.
Piec około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni, aż masa się zetnie i przyrumieni.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Dżem jagodowy o smaku owoców leśnych
-
Krajanka owsiana z jabłkami i owocami leśnymi
-
Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi
-
Biszkopt z owocami leśnymi i bitą smietaną
-
Tarta z owocami i śmietankową polewą
-
Tarte gasconne aux pommes. Gaskońska tarta z jabłkami.
-
Tarta z mascarpone i jabłkami
-
Tarta z mascarpone i truskawkami
-
Tarta truskawkowa z mascarpone
-
Beza Pavlova z konfiturą malinową Schwartau, mascarpone i owocami
-
PAVLOVA Z KREMEM MASCARPONE I OWOCAMI
-
TARTE AU CITRON (CYTRYNOWA TARTA) PRAWIE BEZ PIECZENIA
Zaloguj się aby dodać recenzję