Tortille pszenne

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

60 min

30 min

Składniki

  • źródło przepisu: "Przewodnik kulinarny. Meksyk", wyd. Pascal
  • -
  • Składniki na 18-20 sztuk:
  • * 4 szklanki mąki pszennej
  • * 1 1/2 szklanki wody
  • * 2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Podzielić na około 18 części i rozwałkować na cienkie placki, o średnicy około 15 centymetrów. Smażyć na suchej, dobrze rozgrzanej patelni, po około 45-60 sekund z każdej strony, aż na powierzchni pojawią się brązowe plamki.

  2. Smacznego!