Poleć znajomym

Walentynkowe serniczki na zimno (wg diety Dukana)

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Wprawdzie walentynek nie spędzamy w żaden wyjątkowy sposób, może poza, tradycyjnymi już, serduszkami drobiowymi na obiad... :) ale, czy nasz dzisiejszy deser sam nie prosi się o to, by stać się walentynkowym? ;)

Składniki

  • składniki na 2 porcje
  • -
  • galaretkowe serduszka:
  • * 50 ml zaprawy malinowej (lub zaparzona w 100 ml herbata owocowa)
  • * 2 łyżeczki żelatyny
  • masa serowa:
  • * 200 g chudego twarogu (trzykrotnie zmielonego)
  • * 200 g serka homogenizowanego (lub jogurtu greckiego)
  • * 2 łyżki żelatyny
  • * laska wanilii
  • * słodzik do smaku

Sposób przygotowania

  1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie zalać odrobiną wrzątku i rozpuścić. Dodać zaprawę malinową i około 100 ml zimnej wody. Dokładnie wymieszać i przelać do płaskiego naczynia (warstwa galaretki powinna mieć około 5-10 mm). Kiedy stężeje, wyciąć, foremką do ciastek, serduszka, delikatnie wyjąć i umieścić w szklaneczkach, pilnując, żeby dokładnie przylegały do ścianki. Pozostałą galaretkę można dodać do masy serowej.

  2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie zalać odrobiną wrzątku, rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Twaróg i serek utrzeć na pulchną masę, dodać ziarenka z przekrojonej wzdłuż wanilii i dosłodzić wg upodobań. Dodać żelatynę i galaretkę, połączyć mikserem na najwyższych obrotach. Masę przelać do szklaneczek i wstawić do lodówki.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.