Poleć znajomym

Żeberka w sosie rabarbarowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki

  • kilogram żeberek
  • suszona papryka, kminek, ziarenka pieprzu, suszony czosnek, kolendra, gorczyca
  • 500 ml bulionu (użyłam bulionetki pieczeniowej)
  • łyżka mąki pszennej
  • 4 łodygi rabarbaru
  • łyżka cukru trzcinowego

Sposób przygotowania

  1. Żeberka umyć, posypać przyprawami, włożyć do foliowego rękawa do pieczenia i piec około 60 minut w temperaturze 200 stopni.

  2. Upieczone mięso (wraz z wytopionym sokiem i przyprawami) przełożyć do garnka (można je wcześniej podzielić na porcje), następnie zalać bulionem, dodać pokrojony rabarbar i gotować kilka minut. Dodać mąkę rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Przełożyć mięso na półmisek. Sos zmiksować, doprawić cukrem i polać mięso. Podawać ze świeżym pieczywem lub pieczonymi ziemniakami.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.