Zupa morelowa z rozmarynem

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

60 min

30 min

Składniki

  • * ok. 10 moreli
  • * cukier trzcinowy
  • * kilka goździków
  • * kora cynamonu
  • * łyżka kisielu morelowego (lub skrobi kukurydzianej)
  • * kilka gałązek świeżego rozmarynu

Sposób przygotowania

  1. Morele przekroić na połówki, pozbawić pestek. Zalać trzema szklankami wody, dodać kilka łyżek cukru, goździki, cynamon i rozmaryn. Gotować około 15 minut. Przecedzić, dodać kisiel rozrobiony w odrobinie zimnej wody, ew. dosłodzić do smaku i dokładnie wymieszać.

  2. Owoce przełożyć do talerzy, zalać zupą i udekorować rozmarynem. Można podawać zarówno ciepłą, jak i schłodzoną.

  3. Smacznego!