Zupa ogórkowa
Autor: n_zak (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania
60 min
30 min
Składniki
- ok. 2 litry wywaru (u mnie drobiowy)
- gotowane: marchew, pietruszka, seler
- ziemniaki
- ogórki kiszone
- ew. woda z ogórków (na 2 litry bulionu dałam ok. 1/2 litra)
- śmietana do zabielenia
- sól, pieprz
- koperek do podania
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, ugotować. Ogórki, a także gotowane warzywa (u mnie z wywaru) zetrzeć na tarce. Wrzucić wszystko do gotującego się wywaru, dolać wody z ogórków, gotować ok. 10 minut. Zabielić śmietaną rozprowadzoną w małej ilości gorącej zupy. Jeśli trzeba, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać koperkiem.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Zupa kokosowo-burakowa z ogórkową salsą
-
Zupa ogórkowa leningradzka
-
Zupa ogórkowa z warzywami i makaronem
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
-
Bezrybna zupa a'la wigilijna zupa Babci Marty
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Karczochy z sosem vinaigrette
-
Zupa marchewkowo - pomarańczowa
-
Jarmuż z gotowaną kiełbasą
-
Zupa pomidorowa z gwiazdką
-
Zupa z czerwonej cebuli i buraków
-
Zupa szczawiowa z jajkiem
Zaloguj się aby dodać recenzję