Poleć znajomym

Zupa porowa z roszponka (wg diety Dukana)

Jak zbierać punkty?

Autor: (16228 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Inspiracją była zupa z roszponką Bei, musiałam ją jednak dostosować do dukanowskich kryteriów. Wyszło pysznie..., a oryginał wypróbuję, jak tylko ziemniaki wrócą do łask. :)

Składniki

  • duży por
  • 150 g roszponki
  • szalotka
  • mała czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • litr bulionu
  • kumin
  • gorczyca
  • chilli
  • sól, pieprz
  • *
  • do podania (przy porcjach niedukanowych):
  • gęsta śmietana
  • pestki słonecznika

Sposób przygotowania

  1. Pora pokroić w cienkie paseczki. Cebule i czosnek posiekać, podsmażyć chwilę na lekko naoliwionej patelni, dodać pora, smażyć jeszcze około 2 minut. Następnie zalać bulionem, przyprawić i dusić ok. 15 minut, na 1-2 minuty przed końcem dodać roszponkę. Zupę zmiksować, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.

  2. Porcje dla niedukanowców ozdobić kleksem śmietany i posypać pestkami słonecznika.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. romek (Gość) 22 stycznia 2011, 18:53

    świetna zupka !